Врач гастроэнтеролог медицинского центра Доверие отвечает на вопросы родителей : “Чем кормить ребенка от года до трех лет?” Каким, в целом, должен быть режим питания ребёнка в этом возрасте?
Переход грудничка на привычный рацион питания семьи осуществляется в несколько этапов. Основной задачей родителей в этот период является обучение ребенка жеванию и потреблению более плотной пищи, требующей тщательного пережевывания, т.е. пищи кусочками, а не перетертой и размолотой. Нужно постепенно заменять полужидкие и жидкие блюда на более плотные (за исключением первых блюд, они должны быть в рационе ребенка обязательно).
Если дети в этом возрасте не научатся употреблять плотные блюда, которые требуют активного жевания, в дальнейшем они будут отказываться или неохотно кушать необходимые им фрукты и овощи, которые нужно кусать и жевать, а также мясо, которое также нужно кусать и тщательно прожевывать.
Пока ребёнок находится на грудном вскармливании, то в качестве молочной части рациона приоритетным остаётся мамино молоко или адаптированная смесь с цифрой 3, потом №4, а не коровье молоко! Молоко рекомендуется вводить позже. И начинать с добавления в каши (1/1 разводить водой жирность 2,5). Так же, в этот период следует вводить в рацион кисломолочные продукты: творог, кефир, йогурт. Из творога запеканки, пудинги.
Каши рекомендуется начинать предлагать ребёнку после года. Варить из хлопьев, измельченных зерен. Постепенно вводить мягкие каши типа ячневой, рисовой, хорошо разваренной гречневой. Манная каша, так любимая нашими бабушками, не несет большой пользы. Но иногда разрешается, если нет запоров. Также, можно начинать вводить в рацион ребёнка макароны из твердых сортов пшеницы, хорошо разваренные.
Размер порции и режим питания для ребёнка от года до трёх лет.
Размер порции определяется не граммами, а порциями. Каждая размером с кулачок ребенка. Так называемая «здоровая тарелка». Сбалансированный рацион на каждый день:
- 1/3 (треть тарелки) — фрукты и овощи, 1/3 медленные углеводы и 1/3 белки. Каждая 1/3 (треть тарелки) — это примерно 5 порций размером с кулачок малыша.
- 5 порций овощей и фруктов (вареных и свежих). В день примерно 2 порции мяса или рыбы, или яйца, или бобовые, или орехи. Давайте меньше красного мяса и исключите колбасу и сосиски.
- 3 порции молочных продуктов (молоко\кисломолочные продукты\сыр). А если ребенок на грудном вскармливании, то 2 порции.
- 5 порций — злаки и зерновые. Это крупа, картошка, каши, хлеб, макароны, коричневый рис. Лучше цельнозерновые из муки грубого помола. Меньше белого риса и белого хлеба.
Помним про добавление растительного и сливочного масел в небольшом количестве.
Чем поить ребёнка от года до трёх лет?
Приучите ребенка к простой чистой воде – лучше всего. И также можно сок, морс, компот, некрепкий чай, но не добавляйте много сахара.
Изредка допустимы сладости. Лучше натуральные — пастила, зефир, натуральный мармелад. Шоколад до 3 лет не рекомендован из-за нагрузки на печень, какао и шоколад тормозят перистальтику кишечника. Особенно важно при склонности к запорам. Чипсы и газированная вода исключены!
Если ребенок аллергик, то рацион должен быть разнообразным и полноценным за исключением тех продуктов, на которые доказана непереносимость.
Рекомендации даёт детский гастроэнтеролог Шевчук Татьяна Валерьевна. Вы можете записаться к ней на консультацию по телефонам +7 (423) 267-61-30, +7 (423) 274-32-22, +7 914-704-32-22. Либо в форме↓↓↓
